国家气候中心的监测表明，此次厄尔尼诺事件自2014年9月开始发展，截至2016年2月早已持续了18个月，每个月海温比长年同期平均值偏高的总计值（即总计强度）为26.9℃，且海温已倒数7个月（2015年8月至2016年2月）比长年… 国家气候中心的监测表明，此次厄尔尼诺事件自2014年9月开始发展，截至2016年2月早已持续了18个月，每个月海温比长年同期平均值偏高的总计值（即总计强度）为26.9℃，且海温已倒数7个月（2015年8月至2016年2月）比长年平均值偏高多达2℃，在2015年11月超过峰值，海温偏高约2.9℃。厄尔尼诺在西班牙语中意思为“圣婴”，指再次发生在赤道太平洋的海水大范围持续出现异常稍变暖现象。通俗地说道，就是该区域的海水“感冒”了。反之，该区域海水大范围持续出现异常偏冷的现象，称作拉尼娜，西班牙语中意为“圣女”。

由于厄尔尼诺直接影响着全球各地的气候，进而影响农作物的产量，因此大宗商品市场中的农产品回应最为脆弱。在此之前，强劲厄尔尼诺事件早已再次发生两次，分别是1982/1983年和1997/1998年，持续时间分别为14个月、13个月，每个月海温比长年平均值偏高的总计值为21.5℃、23.1℃，海温比长年平均值偏高的峰值分别为2.8℃和2.6℃。在这两次厄尔尼诺事件影响下，全球粮食经常出现减产。

有资料表明，1982年的厄尔尼诺事件现象曾造成马来西亚棕榈油期货价格从650林吉特/吨下跌到1750林吉特/吨，涨幅约169%。此次厄尔尼诺事件再次发生至今，国际原糖和棕榈油的价格影响尤为明显。

在过去五年，原糖曾持续供应不足。但不久前，国际糖业的组织（ISO）下调了全球供应紧缺预估，同时下修印度和泰国产量预期。国际原糖价格一特立独行的颓势，主要因为厄尔尼诺使得中国、越南等国的糖量有所上升。

道琼斯的消息称之为，不受厄尔尼诺和生产的组织等技术问题影响，古巴原糖产量比计划增加了15万吨。东证期货的研究报告认为，厄尔尼诺影响还将持续烘烤，棕榈油的期价或将沿袭强势。大宗商品网的数据表明，棕榈油价格两个月涨幅已约大约9%，由于厄尔尼诺使得全球产量增加了200到300万吨。返回粮食市场上，全球早已有个别产粮区如乌克兰地区受到厄尔尼诺气候影响。

2015年12月初，国际谷物理事会将2016/17年度全球小麦收成面积削减近1%，而乌克兰农业部也早已容许2015/16年度小麦出口量以符合国内市场需求。泰国农业部门2015年12月中期预测，2016年东南亚大米生产将受到厄尔尼诺天气的冲击,造成大米的产量增加和价格上涨。德国商业银行最近的报告指出,在厄尔尼诺现象完结后，可能会迅速经常出现拉尼娜现象，后者不会威胁到玉米单产潜力，从而引发价格下降。必须认为的是，与大多研究机构所持悲观态度忽略，世界银行指出，2016年全球农产品价格预计暴跌1.4%，完全所有大宗商品界别都会经常出现价格暴跌。

世界银行在1月份公布的《大宗商品市场前景》报告中认为，尽管有对厄尔尼诺现象的担忧，但农产品生产前景寄予厚望，库存量充裕，能源成本上升，生物燃料市场需求渐大位。

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